十六軒

在飯店放完行李，肚子又餓了。
飛機餐的分量，果然是無法填飽正常人的胃的！

我很堅持，我要照我的旅行小手冊的內容：吃一蘭拉麵。
唐小青：今天時間太晚了，我們應該在飯店附近吃一吃，早早回去休息。

不，我還是要吃一蘭拉麵。

唐小青：可是吃完很晚了，會沒有地鐵。我們可以改天再吃。

不，我還是要吃一蘭拉麵。改天有改天要吃的東西。

經過一番抗爭，唐小青中就是妥協了。
於是我們搭著地鐵道心齋橋站，走到道頓堀川旁吃一蘭拉麵。

道頓堀川旁的一蘭拉麵是24小時營業，
無論再晚，都有好吃的拉麵來溫暖你的胃~

而道頓堀裡面也有一間，但並非24小時喔！

瀕臨午夜12點的道頓堀川畔，街道的人潮及營業的商家陣陣退去，
只剩下部分商家及川畔的燈光，熱鬧卻不吵雜。

雖然已經11點多了，但一蘭拉麵還是湧入人潮，依然要排隊。
幸好翻桌的速度非常快，我們只排了15分鐘左右就輪到我們了！

利用食券機點餐：
拉麵 790円
半熟鹽蛋 120円
替玉 190円(加一球麵的意思)

點好餐後，在等待的時間，服務員會遞上一張單子，
讓你畫記你所需要的湯頭濃度、麵條軟硬度...等之類客製化拉麵單。
客製化拉麵單有多種語言，他會依照您的國籍給您正確的單子。

要說這很特別嗎？其實也還好，因為台灣也有阿！
台灣版就是：老闆，一碗牛肉麵細麵不要加蔥湯給我多一點。
然後把它變成紙本。
可見台灣老闆的腦袋超好，又環保是不是！

一蘭拉麵的座位採一人一格的方式

兩旁是隔版，完全把兩位客人隔開，
食物就從前面的小窗口，由謎樣的廚師將餐點送進來。

一切都好神秘。
送完餐他會拉起一個小竹簾，這個小空間就變成了你的拉麵世界，
好好的在這小空間品常你的拉麵吧！

我選擇了湯頭濃郁、麵條稍硬、叉燒和蔥都要、再來點特製辣醬。
湯頭：稍為濃稠，鹹度尚可接受，因為我把湯喝光了XD
麵體：細麵深得我心，加上它的稍硬符合我要的口感。細麵條沾上濃郁的湯頭，恰到好處。
特製辣醬：敢吃辣的朋友可以試一試，我覺得蠻香的！

總之，我愛！

除此之外，我還點了半熟鹽蛋
送上來一顆半熟白煮蛋及一包小鹽巴。

是恰到好處的蛋黃呀！！！很值得點呢！！！

唐小青除了這兩樣之外，還點了【替玉】。
替玉=加麵、半替玉：加半球麵。
有點替玉的朋友，記得要留下拉麵的湯頭，在按下桌面的服務鈴，
小廚師就會拉開小竹簾收走替玉券，過一陣子會遞上一碗白拉麵，
請您自己將白拉麵倒進你的湯裡，又可以繼續品嚐好吃的一蘭拉麵囉！

如果一開始在食券機沒有點到，吃完後又想再吃，可以用筷套加點。

還不錯的功能！
所以不用在食券機前面猶豫：要不要多加一坨麵？吃不完怎麼辦？吃不飽怎麼辦？

雖然大家都說日本拉麵沒人在喝湯...

但我還是乾了他XD

吃得飽飽的走出一蘭拉麵大門，旁邊的章魚小丸子依然在排隊

這間章魚燒再網路也很有名，本來想吃一盒的，但是沒有時間再排隊了。
原本計畫擇日再來吃，但其實這七天根本也沒時間去吃~行程滿到吐。

心得：一蘭拉麵是我去日本裡去吃到最好吃的拉麵！下次我一定要去吃到隔壁的章魚燒！